地中海的鱼子珍馐
早在鱼子酱吧之前，地中海便将鱼子腌制成浓缩珍馐。Bottarga——盐腌压制的鱼子——如鲜味之雪般擦撒于意面之上；tarama 是经巴氏杀菌的鱼子涂抹酱，是经典蘸酱的基底。
产品系列
Mare Nostrum 的海鲜产品线包括 bottarga 腌制鱼子、tarama 鱼子涂抹酱，以及颗粒饱满鲜亮的三文鱼籽——每款均精心处理以保持质地、色泽与风味。
应核查的信息
确认腌制与盐度、等级、色泽与包装。鱼子娇嫩：瓶封完整性与冷链要求（如适用）应事先约定。
高端，即上餐盘
精心处理以锁住地中海风味，适用于高端零售与餐饮服务。与我们洽谈规格与包装。